北京pk10定位胆选规则|鲜香可口 红烧鲫鱼

2014-05-23 16:31:59   来源:好厨网   责任编辑:zhengliming  浏览次数:473634
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红烧鲫鱼是以鲫鱼为主要食材,配以香菜辣椒一起烧制的美味私房菜,口味香辣可口,美容抗皱,营养价值丰富。鲫鱼肉肥汁多,味道鲜美,可红烧、煮汤或清炖。因其营养丰富,含有大量的蛋白质,常食可补身益体。鲫鱼很适合上班族食用。在空调房待久,很容易精神疲倦、皮肤干燥。多吃鲫鱼不仅可使皮肤有弹性,还可缓解压力、改善睡眠质量等。

鲜香可口 红烧鲫鱼_1


材料:新鲜鲫鱼一条。

调料:4根、4片、3瓣、郫县豆瓣酱1匙、老抽1匙、生抽2大匙、料酒1匙、白糖少许、少许。

做法:

鲜香可口 红烧鲫鱼_2

1、准备所需材料。将鲫鱼杀洗干净,在鱼的两面划上斜刀。用厨房纸巾擦干鲫鱼表面的水分,锅里倒油烧热,放入鱼,煎至两面金黄色,再放入葱姜蒜煎至出香味。

鲜香可口 红烧鲫鱼_3

2、加入郫县豆瓣酱烧至出红油。加入料酒、李锦记天成一味。再加入李锦记秘制红烧汁,加一点点糖和醋调味,糖用来提鲜,醋用来去腥提味,一点点就好。


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