凉拌笋丝

领航pk10计划软件下载|凉拌笋丝

做       法:
口       味:
微辣
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2016-12-19
24376 浏览量 359 收藏
莴笋削皮,切片准备然后切丝 把切好的莴笋丝焯一下,大概10秒左右捞出放入凉水内过一下,可以使莴笋口感更脆,颜色更碧绿清透。沥干水分后放入碗中待用蒜切沫,红辣椒切细丝
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用料

主料
莴笋
1根
辅料
适量
适量
4瓣
适量
4个

#凉拌笋丝#的制作步骤

1. 莴笋削皮,切片准备
凉拌笋丝的做法步骤_1
2. 然后切丝
凉拌笋丝的做法步骤_2
3. 把切好的莴笋丝焯一下,大概10秒左右
凉拌笋丝的做法步骤_3
4. 捞出放入凉水内过一下,可以使莴笋口感更脆,颜色更碧绿清透。沥干水分后放入碗中待用
凉拌笋丝的做法步骤_4
5. 切沫,红辣椒切细丝备用
凉拌笋丝的做法步骤_5
6. 把准备好的蒜沫、辣椒丝放入放入莴笋丝中,然后再放少许的盐(盐不能太多,莴笋忌咸,盐放多会影响莴笋的脆度),适量的鸡精和香油,最后搅拌均匀
凉拌笋丝的做法步骤_6凉拌笋丝的做法步骤_7

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