火腿
火腿是腌制或熏制的猪腿,又名“火肉”、“兰熏”。火腿的色泽非常鲜艳,红白分明,瘦肉香、咸、带着甜,肥肉香而不腻,美味且可口。火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪,十多种氨基酸、多种维生素和矿物质。火腿的制作时间经冬历夏,经过发酵分解,各种营养成分更易被人体所吸收。火腿具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。
火腿的做法
火腿方面的小知识
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