熟鸡蛋
熟鸡蛋就是把生鸡蛋煮熟。鸡蛋,又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分,它富含各类营养,是人类常食用的食品之一。若鸡蛋有受精,约经过21天会孵出小鸡。鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。熟鸡蛋可补肺养血、滋阴润燥,能补阴益血,除烦安神,补脾和胃。
熟鸡蛋的做法
熟鸡蛋方面的小知识
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